Az uborka kiváló kálium- és magnéziumforrás. Ezek az anyagok csökkentik a vérnyomást és a szívbetegségek kockázatát.

Az uborkalé vérnyomáscsökkentő tulajdonságokkal is rendelkezik. Természetes savakat tartalmaz, amelyek javítják a vér összetételét és megszüntetik a koleszterin plakkokat.

A lényeg, hogy az uborkát ne szórjuk meg sóval. Ez ugyanis visszatartja a vizet a szervezetben, és nem tesz jót a magas vérnyomásban szenvedőknek.